AMA Viajar Revista de turismo | Blog de viajes
NH Collection México City sabe como celebrar las fiestas patrias con estilo y lo mejor de la gastronomía mexicana, ¿quieres saber más? Sigue leyendo…
¿Por qué NH Collection México City es la opción para celebrar a México?
¡AMAVIAJEROS! Vivimos una experiencia culinaria i-nol-vi-da-ble en el NH Collection México City Centro Histórico. Aquí las fiestas patrias fueron celebradas con un menú exclusivo que nos llevó a un viaje por la historia gastronómica de nuestro país.
Desde el momento en que cruzamos las puertas del hotel, fuimos recibidos con una atmósfera vibrante y festiva, lista para rendir homenaje al chile en nogada, ese platillo emblemático que tanto caracteriza esta temporada.
Comenzamos con una degustación de Trigo y Maíz, un consomé de milpa con trigo que exaltaba la riqueza de los ingredientes locales. Cada bocado nos conectaba con las raíces más profundas de la cocina mexicana. Después, fuimos sorprendidos con México Histórico, una combinación de croqueta de tomate, cannoli de pistachos y tostada de arrachera. Una fusión de sabores que honraba la diversidad culinaria del país.
El momento más esperado llegó con el Chile en Nogada, preparado con una receta que nos transportó directamente a los conventos de Puebla del siglo XVII. La pasión del Chef Corporativo César Castañeda y su equipo, fueron evidentes en cada detalle del platillo.
Para el final, nos deleitamos con dos postres exquisitos: Chamuco, una granita de ciruela con piloncillo y un toque sutil de mezcal, y El Velo, una creación de tuille de vainilla con ruibarbo y rompope, que cerró con broche de oro esta gran experiencia de sabores tradicionales y modernos.
¡Pero eso no fue todo! Al final nos sorprendieron con mariachi y bailarines regionales, quienes nos hicieron sentir la esencia festiva del mes patrio. Sin duda, esta celebración culinaria superó nuestras expectativas y nos permitió vivir de primera mano la riqueza de la cocina mexicana en un entorno de tradición y modernidad.
Si aún no has probado el chile en nogada del NH Collection México City Centro Histórico o cualquiera de los otros hoteles del portafolio de Minor Hotels en México… te invitamos a disfrutar de esta deliciosa travesía que continuará durante todo el mes patrio.
